ライチ感覚はNG！マンゴスチンを赤い汁で汚さず10秒で綺麗に剥く方法
【著者情報】果物案内人（フルーツコンシェルジュ／野菜ソムリエ） 国内外の珍しい果物を年間100種類以上扱うプロフェッショナル。特に熱帯フルーツの美味しい食べ方や選び方に関する知見は業界屈指。初めての方でも失敗しない、丁寧で確実なアドバイスに定評がある。 「ライチに似てるから、簡単に手でツルッと剥けるかな？」 そう思ってマンゴスチンに爪を立ててしまい、皮の硬さに驚いた経験はありませんか？ もし無理に […]
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【著者情報】果物案内人（フルーツコンシェルジュ／野菜ソムリエ） 国内外の珍しい果物を年間100種類以上扱うプロフェッショナル。特に熱帯フルーツの美味しい食べ方や選び方に関する知見は業界屈指。初めての方でも失敗しない、丁寧で確実なアドバイスに定評がある。 「ライチに似てるから、簡単に手でツルッと剥けるかな？」 そう思ってマンゴスチンに爪を立ててしまい、皮の硬さに驚いた経験はありませんか？ もし無理に […]